Mellitus était un moine bénédictin et missionnaire du VIIe siècle qui joua un rôle important dans la mission grégorienne visant à convertir les Anglo-Saxons. Originaire de la péninsule italienne, il arriva en Angleterre en 601 pour soutenir les efforts d'Augustin. Il servit comme premier évêque de Londres durant la période saxonne, puis devint le troisième archevêque de Cantorbéry. Son travail consistait à naviguer dans le paysage politique complexe des royaumes du Kent et de l'Est de la Saxe afin d'établir les fondements chrétiens dans la région.