Adelphe était un évêque catholique du Ve siècle qui fut le dixième dirigeant du diocèse de Metz. Les archives historiques, notamment un catalogue trouvé dans le Sacramentaire de Drogo, l'identifient comme une figure importante de son époque. Il est reconnu comme saint dans la tradition catholique romaine et est honoré pour son service ecclésiastique durant la période romaine tardive.