Sabinien était un prêtre catholique et diplomate qui fut évêque de Rome de 604 jusqu'à sa mort en 606. Né à Blera, il avait précédemment servi comme apocrisiarius auprès de la cour impériale à Constantinople sous le pape Grégoire Ier. Son mandat s'est déroulé à une époque où la papauté était sous l'influence de l'Empire romain d'Orient. Il fut la quatrième personne à occuper la fonction de représentant impérial à Constantinople pour être finalement élue pape.