Paul Ier fut un pape romain et un saint qui dirigea l'Église catholique de 757 jusqu'à sa mort en 767. Né vers 700 au sein de la famille aristocratique Orsini, il reçut son éducation au palais du Latran. Avant son élection au pontificat, il servit comme diacre à Rome et assista son frère, le pape Étienne II, lors de discussions diplomatiques avec les rois lombards. Son règne fut caractérisé par des efforts pour reconquérir les privilèges papaux et par le maintien d'une alliance stratégique avec Pépin le Bref.